每一個地方都有自己的地域風情、自己的美食文化，美食也往往能代表一個地區的風俗習慣，說到豬肉燉粉條，不過，你知道豬肉燉粉條是哪個地方的菜嗎？關于他的做法又是什么呢？

豬肉燉粉條是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區風味菜肴，深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉”之一。由于東北地區地域廣闊、人口眾多，加之雖然都是東北范圍亦有地域區別，故而每家每戶根據自己不同的口味及對不同食材的愛好及添加衍生出了多種不同的做法及叫法。

豬肉燉粉條的做法

主料：五花肉 500克、 紅薯粉條或土豆粉條 150克[2]  、京蔥1根、 蒜瓣3瓣 

配料：八角1顆、桂皮少許 

調料：料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克

1、把所有材料準備好。

2、粉條提前用溫水泡軟。

3、五花肉洗干凈，切成塊。

4、鍋中注入適量清水，大火煮開后，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝干水分備用。

5、京蔥洗干凈，切片。

6、八角、桂皮用清水泡洗干凈。

7、蒜瓣去衣備用。

8、鍋洗凈燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。

9、倒入瀝干水分的五花肉，快手翻炒。

10、加入1勺老抽給肉上色

11、然后加入白菜翻炒出水分

12、可適量加入水放入鹽八角老抽，蓋上鍋蓋

13、大火燒開轉小火慢燉20分鐘

14、加入泡好的粉條再燉5分鐘

15、加入味精等調料，出鍋

關于豬肉燉粉條是哪個地方的菜？怎么做好吃？就介紹到這，豬肉燉粉條的做法有很多，吃起來的問道也可能不同，更多的美食及好項目加盟可上F600創業網。