在這個快節奏的生活大都市中快餐已經成為人們解決溫飽的，特別是在一些公司白領中更受歡迎，加盟快餐店也成為現在創業者們的，現在的快餐已經推出店面外賣雙向經營模式，大大提升了效率和增加收入，為什么現在快餐店如此火爆，快跟著創業網進去看看吧。

　　1、快餐業繼續高歌猛進

　　快餐在中國市場快速發展的序幕于1987年肯德基快餐連鎖店進入北京市場后拉開，經過多年的發展，總體民展趨勢良好，增長比較穩定，更因經濟實惠、方便快捷的特點越來越得到市場的認可和歡迎，市場份額不斷擴大，成為推動整個行業的中流砥柱。

　　2、國際資本年好中國餐飲

　　在中央限制三公消費后，餐飲市場被擠掉了泡沫，開始回歸理性，餐飲行業逐漸獲得投資者的認可和青睞。聯想控股旗下的弘毅投資基金，歐洲較大的私募基金ＣＶＣ。路易威登集國旗下的私募股權基金等國際資本也都看好中國餐飲市場，紛紛選擇國內品牌餐飲企業收購。

　　3、餐飲業逐漸成為商業綜合體的主力軍

　　在互聯網的沖擊下，服飾業、百貨零售業雙雙走向低迷，而餐飲對客流量的拉動優勢，使品牌餐飲企業逐漸成為商業綜合體競相爭取的對象。新型商業綜合體和購物中心正迅速調整商業結構，購物、餐飲、娛樂7：2：1的比例格局如今已逐步向5：3：2的形式轉變，一些新開的商業綜合體中餐飲的比重更是升至整體商業結構的40％－50％。

　　4、政策鼓勵支持

　　商務部今年出臺了《加快發展大眾化餐飲的指導意見》，要求：五年內，健全大眾化餐飲服務體系，力爭大眾化餐飲占全國餐飲市場比重由當前的80％提高到85％以上，并提出21條引導型措施。因此，預計各地政府及商務部門會加快制定支持大眾化餐飲發展的財政、稅收、金融政策，引導餐飲行業結構性調整。

　　目前，餐飲業所面臨的主要矛盾已經不再是經濟下行影響餐飲市場的外部壓力，而是經營管理理念、商業模式、管理方式、組織方式、產品服務等方面的不斷創新，降低成本，提益。