隨著生活水平的日益提高，人們更加注重餐飲的美味、健康與營(yíng)養(yǎng)，伶俐燒烤在傳統(tǒng)老北京風(fēng)味燒串配方的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了成功的改良和創(chuàng)新，形成了“原料配方、切串技法、量化炙烤控制”成熟工藝體系，健康美味又營(yíng)養(yǎng)，符合了現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，代理伶俐燒烤，美味特色的餐飲讓你省心經(jīng)營(yíng)。

   伶俐燒串于1998年在北京洋橋以小型個(gè)人店檔形式誕生，十多年來(lái)生意火熱昌隆，食客口口相傳?；诳捎^的客流量及優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，2012年伊始，尚鼎順仁品牌管理(北京)有限公司著手組建，并在北京正式成立了伶俐燒串品牌運(yùn)營(yíng)管理總部，以伶俐燒串的成功經(jīng)驗(yàn)為起點(diǎn)，致力于特色美食研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)和市場(chǎng)推廣。

   作為京城具有口碑的名吃，十余年前，伶俐燒串另辟蹊徑，前瞻性摒棄被城市列為黑名單的碳烤方式，“環(huán)保封閉電烤，健康原味”之特色，與盲目追求“重口重味”的其他燒烤形成鮮明區(qū)別。

   伶俐燒串強(qiáng)調(diào)“恰到好處炙烤出食材本身的鮮美和清新原香”、“健康的、原味的、純粹的燒串”，受到廣大顧客的喜愛(ài)，成功創(chuàng)造了“顧客購(gòu)買(mǎi)”、“5㎡單店日銷(xiāo)破3000串”的銷(xiāo)售傳奇，歷經(jīng)食客品評(píng)、一度榮登百度燒烤口碑排行前五名，被眾多美食愛(ài)好者推崇為京城有品嘗價(jià)值的“地標(biāo)性”特色美食。

   在傳統(tǒng)老北京風(fēng)味燒串配方的基礎(chǔ)上，伶俐創(chuàng)始人曹慧玲女士，對(duì)伶俐口味進(jìn)行了成功的改良和創(chuàng)新，形成了“原料配方、切串技法、量化炙烤控制”成熟工藝體系，為伶俐燒串的規(guī)?；l(fā)展奠定了基礎(chǔ);產(chǎn)品品類(lèi)上，伶俐迥別與傳統(tǒng)串店“品類(lèi)龐雜造成的工藝復(fù)雜、口味難以控制、成本高昂”，以羊、雞肉類(lèi)為主打，將特色單品美味發(fā)揮至不錯(cuò)。

   品牌上——伶俐燒串以“烤串精?！睘槎ㄎ?，“只做烤串，做好吃的串”，產(chǎn)品品類(lèi)精簡(jiǎn)實(shí)用，到位，把特色發(fā)揮到不錯(cuò)的同時(shí)，降低合作者的運(yùn)營(yíng)成本和操作難度；

   口碑上——伶俐燒串10余年的經(jīng)營(yíng)歷史，作為燒烤字號(hào)被眾多京城食客口口相傳，全國(guó)性美食網(wǎng)站海量良好風(fēng)評(píng)，有粉絲有字號(hào)，隨著伶俐燒串已啟動(dòng)品牌化運(yùn)作及全國(guó)性廣告投放宣傳的開(kāi)展，更能引發(fā)消費(fèi)者強(qiáng)烈的品嘗愿望，對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升有相當(dāng)大的助力；

   風(fēng)味上——伶俐燒串源自首善之都，以“老北京烤串”為風(fēng)味背景，更加入創(chuàng)新元素，清新原味卓然不群，健康電烤更有特色，解決口味標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，避免了燒烤環(huán)境污染問(wèn)題，成功開(kāi)辟了時(shí)尚街頭燒烤新店模式。

   伶俐燒烤以羊、雞肉類(lèi)為主打，將特色單品美味發(fā)揮至不錯(cuò)，產(chǎn)品工藝、風(fēng)味鮮明，以“老北京烤串”為風(fēng)味背景，更加入創(chuàng)新元素，清新原味卓然不群，健康電烤更有特色，解決口味標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，避免了燒烤環(huán)境污染問(wèn)題，成功開(kāi)辟了時(shí)尚街頭燒烤新店模式。加盟它，致富較為保障的品牌。