作為一個泱泱大國，對各種產品的消費需求量自然不可小覷，因此中國市場在高速發展的經濟推動之下，發展迅速，尤其是餐飲行業。南粉北面風味餐飲，從中國傳統小吃——面食出發，根據中國人的特殊需求，以及地理條件，研制出適合不同地區人的口味，讓人們能在這里進行而歸。

  “南粉北面中式風味餐飲”1999年面世于“美食之都”——重慶，由何玉柱先生與其關門弟子喬光杰先生聯合創立。其家創始店開設于重慶渝中區，當時取名為“橋抄手（餛飩）”，店面總面積約50多平米，主要經營產品有特色面類、經典粉類、風味套餐類及川渝小吃類等。其產品在口味上保持了川渝風味之優勢；吸取了南北美食之；突出粉面之特色。

  凡前來南粉北面風味餐飲就餐的顧客都認為該店產品既吸取了北方面點和南方粉類的制作工藝、口感特點，又在口味上充分體現出了川渝小吃味美香濃的包容性。使產品在具有北方飲食味真實惠的基礎上，同時富有南方飲食的精細風格。于是，在2001正式將小店更名為“南粉北面”，并向國家標志總局申請注冊。由于市場需求越來越大，也為了方便更多的新老顧客。南粉北面風味餐飲店在重慶相繼在江北區、上清寺、高新區、渝北區等地成功開業。

  如今,“南粉北面”特色風味中式餐飲委托食品機構對現有的7大系列產品深度開發和整合，使之達到標準化的質量和標準化的應用。同時，運用現代科學的快餐管理模式，使南粉北面產品既保持了中式快餐多樣化結構，又融合西式快餐的標準和規范。其加工制作出的80多款特色產品已深受廣大消費者的晴昧，被消費者譽為中式快餐的改革先驅。

  因南粉北面風味餐飲小店產品口味特點突出；裝修風格新穎；經營思路定位準確，因此，很快被附近的人們所追捧，生意較為火熱，常常出現排隊就餐的現象。久而久之就有許多顧客在店內外都贊美小店面類產品和粉類產品各具特色，經過顧客們的口碑宣傳后，小店里就經常有出現各地的食客前來品嘗。

  更多的美味，更美妙的口味，更優質的服務，南粉北面風味餐飲讓您大飽口福，盡興而歸。南粉北面風味餐飲加盟，更多的市場需求，更大的回報空間！