面掌柜主題面館有四大面食經典系列：鎮江鍋蓋面系列、風味特色面食系列、健康面食系列、特制拌面系列；四大系列的產品各有千秋，覆蓋了大部分消費者的面食需求！

  面掌柜聯合江南大學食品中心和重慶聚味食品中心，進行湯料和醬料胭脂2年時間，研發了面食湯料和醬料共52種，通過各種組合，創造出幾百種風味的面食。我們會根據加盟區域的不同，定制適應本地的產品+其他風味產品組合，打造核心競爭力。

  正是基于扎實的基本功和較強的研發實力，面掌柜才能做到項目的靈活性：面積小到40平方米的美食城檔口，大到300平米的面食快餐廳，變化的只是產品的組合，操作難度并沒有增加，面掌柜的項目操作十分靈活！

  面掌柜杜絕千篇一律的標準化項目，每一個加盟商，我們都會用我們自己的室內設年面掌柜！

  我國美食的種類是十分豐富和具有特色的，面掌柜主題面館是源自鎮江的一款具有地域特點的美食，市場的美譽度十分高，行業發展潛力。