消費者們一聽到秘方,就會忍不住好奇心來品嘗,妯娌老鴨粉絲湯,傳承千年,為你帶去傳統的美味。妯娌老鴨粉絲湯根據千年傳統和秘方,結合新工藝研制而成,具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆香味撲鼻等特點,深受消費者喜愛。
老西門橋,這“老”字可上溯到明代,初名“延暉橋”,清為“通阜橋”,舊時“當金銀門口,跨運河”連接“城里城外”。滄桑里老西門橋幾番重生,不但有國人的獨輪車牽挽過往,鴉片戰爭名貫中外的鎮江西門之戰京口軍民也在此重創英國長毛的英勇豪情還隱在橋畔墻垣。就是這里,妯娌老鴨粉絲湯正式誕生了。
改革開放了,橋引之處有黃氏兩兄弟攜著家眷支起一家小店賣小吃。兄弟同心,舉家和睦,于是取名“妯娌”。大妯娌“紀梅華”手勤眼快,主持著店里大小事務。四人幾年的辛勞打拼終于創下了一塊滿城飄香的金字招牌“妯娌鴨血粉絲店”。老西門橋畔隊如長龍,“妯娌”小店人頭攢動。絡繹不絕的食客,兩千碗的日銷售量堪稱西門橋一景。試想當年的小屁孩兒,如今的光鮮白領回憶起來也是胃曖懷香。
跨入21世紀,人不出門身不貴,此話越發似有道理。2001年,妯娌老鴨粉絲湯的大妯娌毅然將火紅的生意交給小妯娌夫婦后便攜丈夫來到上海。這是一次全新的開始,在陌生的城隍廟所有以前的輝煌都與當前無關。11個平米,對手林立,不可驕怠,只可勤取,取名“游子”是漂泊之人靈魂深處的共鳴,故鄉的云總能在艱難的時候給予芊芊游子們心靈慰籍。
勤勞,智慧,勇氣,是大妯娌夫婦從故鄉來的較大資本,它扎根在鎮江的古運河河床上,流淌在一代代鎮江人的血液里。11個平米時丈夫黃春云四處了解上海口味,改進配方。妻子紀梅華則操持妯娌老鴨粉絲湯店里店外,16個平米時大妯娌夫婦已經成為信譽好,納稅多的個體戶。
正所謂得道者多助,當大妯娌夫婦再轉戰到武昌路579號時,左鄰右舍紛紛給予支持,夫婦倆一下子將經營場地增加到90平為。生意紅火了,名氣做大了,上海電視臺、東方電視臺、新民晚報、申江服務報、都市文化報、京江晚報等媒體都爭相報道,妯娌老鴨粉絲湯在申城引起轟動。
栽下梧桐樹,引來金鳳凰,面對不斷有人前來想與之聯營。夫妻倆又拓展思路,成立公司,建立生產車間,引進人才運作加盟事宜。目前與之聯營開得紅火的妯娌老鴨粉絲湯加盟店已達80家之多,分布在外省多個城市。
回顧創業路,大妯娌“紀梅華”深有感觸地說,機會對人人都是平等的,關鍵看你有沒有想法和準備,能不能抓得住機遇,能不能吃苦。黃春云說,他們每天從早晨5點忙到晚上8點半打烊,然后還得準備第二天的貨源、為妯娌老鴨粉絲湯加盟店發貨、考慮洽談發展事宜……幾乎沒有喘口氣的時候。
如今,武昌路的灶臺前,大妯娌依然穿著工作服,為顧客們親手舀起一碗熱騰騰的老鴨湯,丈夫黃春云則奔波在不同的加盟店之間,偶爾歇下來時,他們笑著說:游子老鴨湯是從鎮江的“妯娌老鴨粉絲湯”發展而來的,如今我們不漂了,就還要回到家鄉去,我們忘不了家鄉的“妯娌”情結。
妯娌老鴨粉絲湯,本著創、創綠色的理念,不斷推出各種新口味,自問世以來,深得全國廣大消費者的認同和喜愛,產品迅速風靡大江南北。加入妯娌老鴨粉絲湯代理項目,餐飲新潮流。
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