店鋪面積一直都是投資者在準備開店時關心的事,它不僅僅影響著整個店的投資,更關乎到后期的運營和管理。而近期有投資者在問開一家黃燜雞米飯店需要多大的面積?黃燜雞米飯是目前餐飲中比較受歡迎的項目了,選擇這樣火爆的生意開店確實非常明智,要想知道開一家黃燜雞米飯店需要多大的面積,就需要做市場調查,而在調查前不能盲目的評估和做決定,一切還需要用數據來說話。
主要的市場市場調查主要包括以下兩點,以下就讓我們一起來看一下吧!
目標客戶群數量
開黃燜雞米飯店前肯定是要先定位好目標的消費群的,而在決定店面大小前要做的就是店鋪地址周圍的目標客戶消費群數量,可以通過掐表記人的方式計算人流,這樣的行為可以持續工作日到休息日,雖然需要花費時間,但是這對日后開店十分有用。人居目標客戶群的數量決定門店面積大小。
可以觀察周邊競爭門店的店面平均大小,并且根據競爭對手店鋪的生意情況來判定翻桌率的情況,如果競爭門店的口味一般但是仍有較高的翻桌率的話,那么說明這片地區的需求量較大,自己門店的生意不用愁,根據這些數據參考可以大概判定門店面積多大合適。
經營模式
還有一個決定門店面積大小的因素就是黃燜雞米飯店的經營模式,是以外賣形式為主還是堂吃形式為主,不同的經營模式對門店面積需求不同。因此經營的模式也決定著整個店的面積大小,選擇正確的店鋪面積,對整個店的經營是非常有幫助的。而現在大家都是根據自己不同的選擇,末了定下不同面積的店,而整個店也和盈利息息相關。
以上的兩點就是如何判斷開店面積的注意事項,大家要想開一家賺錢的黃燜雞米飯店就需要選擇合適的店鋪,再經過自己妥善的運營和管理,就一定會非常賺錢。如果還想了解更多關于黃燜雞米飯加盟的消息,可以點擊藍色處,了解的越多,其中的保障也就會越多。
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