中國是茶的故鄉,各種各樣的茶葉讓人目不暇接,有很多的名茶都十分受市場歡迎,竹葉青便是其中的一種,很多人會被竹葉青那種淡淡的清醇滋味所吸引。關于竹葉青茶是不是綠茶呢?很多人爭論不休,那么,竹葉青屬于綠茶嗎?想好知道答案就繼續往下看吧!
了解過相關的內容才知道,竹葉青茶,中國名茶系列之一,又名青葉甘露,為綠茶類,產于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種,又是其標志和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。有人還曾開玩笑的說到,不知道“大紅袍”或者其他的能不能也申請一下。
竹葉青茶的特點也很明顯,外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后回甘。其味清香可口, 其色微黃淡綠,其湯晶瑩透亮。
竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經過篩分一芽一葉,采摘的新葉經過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調為主。分為品味和靜心兩個等級,靜心級的茶葉要比品味級的茶葉選料要更好一些。其工藝考究,炒茶時低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
有關竹葉青名字的由來還有著這樣一段故事。1964年4月20日,陳毅一行途經四川,來到峨眉山時,在山腰的萬年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹葉青茶送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來,陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓時覺得心曠神怡,勞倦頓消。陳毅便問:“此茶啥個名字?”老和尚答:“還沒有名字呢!請首長賜個名字吧!經老和尚再三請求,陳毅高興地說:“我看這茶形似竹葉,青秀悅目,就叫‘竹葉青’吧!”。
以上就是竹葉青茶的概述了,現在知道竹葉青屬不屬于綠茶了吧!如果你還沒有喝過這種茶的話,不妨可以買上一兩罐嘗嘗,相信你會愛上這種茶的哦!
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