香港街邊小吃擁有各種各樣的美食特色小吃，我們的香港街邊小吃將給大家?guī)?lái)的創(chuàng)業(yè)支持，人們?cè)谙愀劢诌呅〕陨厦婵吹讲簧俚拿牢短厣Ｍ胱谐崾窍愀鄢Ｒ?jiàn)的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣(mài)，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚(yú)翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚(yú)肉、生菜絲等。現(xiàn)在的碗仔翅以粉絲、云耳、香菇、肉絲等制成，已經(jīng)沒(méi)有魚(yú)翅的成分，但風(fēng)味依然不容錯(cuò)過(guò)。

　　魚(yú)肉燒賣(mài)在香港街頭小食店能夠吃到，用料普通、外表無(wú)奇，一串串黃色燒賣(mài)經(jīng)過(guò)蒸制，加上甜豉油及辣油等調(diào)味品，便立即成為眾人的心水小食，好女歌手陳慧琳就非常喜愛(ài)。車(chē)仔面是香港一種廉價(jià)面食，初時(shí)是流動(dòng)小販?zhǔn)圪u(mài)的食物，木頭車(chē)中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和多款配料，通常有魚(yú)蛋、牛丸、豬皮、豬紅、豆腐、蘿卜等。醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚(yú)骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇。顧客可為面條自由選擇配料，種類(lèi)的數(shù)目及配合全由顧客決定，而且價(jià)格便宜。

　　油渣面是一種廉價(jià)食品，油渣就是用肥豬肉炸油所剩下來(lái)的肉渣，而油渣面主要是在面底加些油渣及火腿絲、香菇絲、榨菜、冬菜等豐富配料，即時(shí)令味道又滋味，是不少人喜歡的下午茶小食，它的美味總會(huì)勾起不少老一輩香港人對(duì)過(guò)去生活的回憶。在看到我們的香港街邊小吃那么豐盛的小吃美味，我們的香港街邊小吃將為大家?guī)?lái)的商機(jī)，贏得財(cái)富多多。