人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句從古至今的諺語到現在都算得上是千古名句，而時下餐飲業的發展也確確實實是十分迅速，各種各樣的餐飲小吃都很受人民群眾的歡迎與追捧，而再好的東西也會有此起彼伏的時候，互聯網等網絡訂餐的方式大大改變了餐飲行業發展的策略與模式，這個時候想要不被市場淘汰，那就要知道餐飲業發展的方向,為自己進軍餐飲業找準方向。

1、未來大眾餐飲的市場會更加火爆

伴隨著餐飲行業的發展，餐飲行業所主導的人口群體也在逐漸增加擴大著。根據相關數據顯示，目前普通居民外出就餐的頻率比以往各個時期都要大，隨著老百姓經濟不斷提高，外賣就餐的需求會更加的大!

而且因為國家政策的支持幫助，并且呼吁大家自主創業。幫助大眾化餐飲企業做大做強，建立自己的品牌高地和生產基地，以企業集群方式健康發展，逐步形成以自有產品特色為基礎的民族餐飲品牌。

2、年輕消費群體需求增大，年輕化品牌和餐飲品類發展加速

時下的餐飲行業主要面對的群體已經漸漸的從70后80后的人群轉移到了90后以及00年的人群，他們對于餐飲要求會更加的多，從而年輕化的一些餐飲品牌或者餐飲品類在不久的將來反而會更加的快。

3、消費者體驗和服務在未來將成為重點

使得消費者滿意的食物不僅僅是特色食物它本身的特點，還有的就是店鋪本身所針對于對食客的服務所在。他們的消費中還包括體驗度、舒適感以及心靈感情上的消費，總之在未來人們評價一家餐飲店，不僅僅是從食物但方面來評價，而是會從多方位的去評價!

在未來的幾年里，可能眾多在外務工的人員不會再覺得打工是賺錢的好方法，而是會認為自己創業自己開店才是賺取效益有效的途徑。而餐飲行業項目在未來也是可持續發展的存在，因為國內人口眾多，對食物的需求量也很大，所以自主創業無疑是當下很有效的成功條件之一，在這里希望對創業有想法有目標的人們可以及時把握住對機遇的掌控，不讓商機從身邊悄悄溜走。