由于經濟的轉型導致了大量的勞動力回到了家鄉，在農村尋找創業項目成為了人們眼下關注的重點，由于農村廣闊的土地，一般來講種植和養殖類比較合適，當下有哪些有前景的種植項目呢？小編先介紹幾個種植農村創業項目：

1、核桃種植

 核桃是生活當中的一種常見堅果，特別是近年來，隨著人們對核桃營養價值的認識深入，促使核桃價格一路走高。堅果的平均售價從1990年的8元/公斤，提高到2009年的40/公斤，提高了4倍。同時，核桃堅果在國際市場上的價格也屢創新高。市場銷量呈迅速上升趨勢，世界核桃生產、貿易發展的空間較為廣闊。由于價格的驅動，市場的魔力一旦釋放，便地調動了地方政府和廣大農民的種植熱情，全國核桃產業呈現出空前的發展熱潮。同時，核桃是中國經濟樹種中分布廣的樹種之一。

2、獼猴桃種植

獼猴桃是多年生木質藤本果樹，40年以上。所以一次性投入，若干年受益，由于一些投入建設材料的時長在20年左右，而獼猴桃栽植第二年即可開始掛果。隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，對獼猴桃需求量越來越大，而與其他水果的種植面積相比，獼猴桃種植面積相對要小得多，所以選擇種植獼猴桃能兒得較好的經濟效益。

  獼猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果醬等諸多產品，加工增值潛力。2004年總產100.9萬噸，較大出口國是新西蘭，其所產鮮果70～80%供出口。到2004年我國只栽培獼猴桃5.8萬公頃，產鮮果35萬噸，人平僅200多克，根本無法滿足鮮食加工之需。適合植被良好、海拔50米以上的亞熱帶和溫帶地區之丘陵、低山緩坡地適合獼猴桃商品化栽培，其它地方不能獲得豐產、優質或根本不能著果，或不能越冬。這些地方的農民若能抓住機遇高標準建園，可獲幾十年好效益。現在優質獼猴桃的樹下價是每公斤4-6元，上海、北京的售價為每公斤20-24元，深圳2元1個。

3、食用菌種植

食用菌是指子實體碩大、可供食用的大型真.菌，通稱為蘑菇，常見的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、百靈和牛肝菌等，從“非典”時期開始之后，人們對綠色無污染食品意識就比較強，所以對食用菌是比較看好的，而且隨著人們的生活水平日益提高，人們的認識加強，食用菌對人體各方面的健康作用都很大，是任何藥.物無法替代的所以市場需求很大。

4、山藥

山藥為高產經濟作物，常年畝產2000-3000公斤，產值5000，不僅耐貯易運，且可加工增值，外銷出口。故山藥是當今發展農業，加強農民增收的較為理想的推廣品種，開發前景極為廣闊。近年，我國食品和保健品企業開發了小包裝山藥精粉，投入市場后頗受消費者的青睞。由于山藥拓寬，市場對山藥的需求量從2006年起每年遞增15%以上，年用量由上個世紀50年代的750～1000噸，增長至90年代的6000噸左右，進入21世紀后用量劇增，2009年用量多達30000～40000噸左右。

5、多肉

多肉植物多肉植物因其種類繁多、形狀奇特、色彩豐富等特點，開始在國內流行，憑著較為可愛的外形、胖乎乎的肉身、肥厚的葉片、不經意開出的小花、加上能在手中把玩的嬌小身軀，越來越受到廣大消費者的關注和喜愛，不僅形態可愛惹人喜歡，更重要的是養護容易、價格低廉。如今，多肉植物不僅受到家庭園藝愛好者的追捧，也受到很多上班族的青睞。因此，多肉植物產業也面臨著發展的新趨勢。

6、花卉種植

花卉產業除包括常見的花卉，如鮮切花、盆栽花卉、觀葉植物、綠化苗木、草坪等產品外，還包括花卉種子和種苗、花肥、育花基質、園林機械等輔助產業，以及花卉產品直接的生產、加工、運輸、銷售及現代農業觀光旅游等行業。花卉業是世界各國農業中唯.一不受農產品配額限制的產業，近十多年來，世界花卉業以年平均25%的速度增長，遠遠大于世界經濟發展的平均速度，是世界上活力的產業之一。世界花卉產業方興未艾，在21世紀有發展前途的行業中，花卉產業被列為第二位。

7、薄荷種植

薄荷土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他干燥全草，全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結暗紫棕色的小粒果。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。

  薄荷以全草人藥，薄荷油、薄荷腦既作為藥 用，也廣泛用作芳香劑、調味劑。因而，種植薄荷市場前景看好，不但在我國市場暢銷，而且也是國際市場上的貨，以每畝薄荷產薄荷油25千克計算，其純收人高于種植一般農作物2～3倍。