選擇餐飲行業(yè)很火爆，很多人都想加盟，八味鍋新概念魚餐廳，餐飲行業(yè)典范，那么加盟它市場潛力怎么樣？我們一起來看下吧。

　　八味鍋魚火鍋品牌起源于乾隆五十年，四海承平，天下富足，適逢乾隆皇帝年過七旬又喜得五世元孫，為表皇恩浩蕩，乾隆皇帝決定在皇極殿大擺千叟宴以普天同慶。話說這千叟宴是自康熙帝以來，規(guī)模較大，人數(shù)多的宴會，年齡超過60歲的皇親國戚，有功將臣以及民間老人都將受邀出席，拒不統(tǒng)計，參會者將達(dá)到四千人之多。乾隆皇帝對此次宴會非常重視，尤其對宴會上的菜肴是關(guān)注，還特辦廚師大賽，力邀天下食神，選出符合千人口味的宴會菜肴。一個又一個的名廚大師都展式了自己的拿手好菜，但是乾隆皇帝卻都不滿意，要么太辣，要么太甜，根本就不可能滿足千人的共同喜好。正在乾隆皇帝發(fā)怒之時，只見一位游歷大江南比的廚師來到此處，他將一條極鮮的梭邊魚放入一口大鍋，一邊用秘制配方煮魚，一邊準(zhǔn)備好各種新鮮肉類和蔬菜。待乾隆皇帝細(xì)細(xì)品嘗，頓時龍顏大悅，贊嘆道：“果真是萬千滋味齊聚一鍋，好似酸甜苦辣咸鮮都在其中。鮮嫩魚肉在鍋中沸騰，越燉越香，還可自主選菜放入鍋中煮食，人們即可各取腹所需，各吃口所長，極富人情味。”這就是八味鍋魚火鍋的前身。

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